Чифирь

Чифи́рь — очень крепкий настой чая. В некотором роде является наркотическим веществом, вызывающим лёгкую зависимость.

Один из вариантов происхождения слова — от «чихирь» — крепкого кавказского вина [1]. Другой вариант — происхождение от сибирского областного слова «чихирь» — испорченного, скисшего вина; вообще любого дурманящего вещества неясного, тёмного (по цвету) происхождения и вида [2].

Содержание

Приготовление чифиря

Поскольку чифирь является традиционно тюремным напитком, то его приготовление и употребление связано с большим количеством внутритюремных обычаев.

Обычной «дозой» на одного человека является 2-3 столовые ложки (по тюремному — один спичечный коробок) мелколистового чая или чуть больше крупнолистового. Обычно для чифиря применяется недорогой чёрный чай (в первую очередь из-за больших объёмов его потребления); если же есть только зелёный чай, то его следует брать несколько больше, чем чёрного.

Заваривают чифирь следующим образом — в кипящую воду сверху, без перемешивания, засыпается чай, причём так, чтобы он остался на поверхности. Заварочный сосуд закрывают и дают настояться 10-15 минут (до полного опускания чаинок на дно). Далее его фильтруют через ситечко и употребляют практически сразу, горячим.

Для усиления эффекта чифирь ещё раз или два доводят практически до кипения (главное — не дать закипеть), давая после каждого раза чаинкам заново осесть на дно.

Добавление сахара запрещено, так как он вызывает резкое повышение пульса и давления, головную боль, тахикардию — резкий спазм сосудов. Возможен смертельный исход от инфаркта.

Эффект чифиря

Эффект наступает через 10-15 минут после употребления и может продолжаться несколько часов. Он выражается в изменении психического состояния: наступлении возбуждения, жажды деятельности, «прилива» энергии, «изменения» сознания. Эффект схож с действием других лёгких психостимуляторов.

Побочные эффекты

Чифирь вызывает сокращения гладкой мускулатуры, что выражается в потребности немедленно сходить в туалет. Кроме того, нередко наблюдаются головная боль, тахикардия, сердечные боли, повышение пульса и давления.

По окончанию действия наступает сонливость, подавленность, раздражительность.

При продолжительном приёме наступает зависимость, выражаемая в головных болях и депрессии, снимаемых очередным приёмом чифиря или вещества, содержащего кофеин.

Примечания

  1. "Чай, чифирь, купец", Tea.ru
  2. Кулинарный словарь, статья "Чифирь"
 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home